Comunidade de Campo Formoso conquista classificação de "Café Especial" em festival
Produzidas de forma sustentável e orgânica com apoio da Ferbasa, cinco rótulos da marca regional foram reconhecidos durante o evento
Da redação
O Café Formoso, marca criada pela comunidade de Limoeiro (Campo Formoso/BA), acaba de conquistar a prestigiada classificação de Café Especial para cinco dos seus rótulos. O reconhecimento foi feito por especialistas durante a IV edição do Ecofestival do Café da Serra dos Morgados, realizado entre os dias 24 e 26 de julho, em Jaguarari (BA).
Durante a programação, os cafés passaram por criteriosa análise de Q-Graders (provadores e classificadores profissionais) e mestres de torras. A metodologia avalia quesitos como qualidade, aroma e sabor. Pelo protocolo oficial, são considerados "Cafés Especiais" aqueles que alcançam pontuação igual ou superior a 80. Os produtos do Café Formoso receberam pontuação média de 84, com destaque para o Café da Fonte, reconhecido como especial pelo segundo ano consecutivo e para o Café Jequitibá que ficou em 5º lugar entre os 40 concorrentes.
Com cultivo artesanal, sustentável e orgânico, os cafés da marca recebem o suporte do projeto Sertão Forte, mantido pelo Aqui Tem Ferbasa — programa de responsabilidade social da Ferbasa. A iniciativa visa fomentar a capacitação, a autonomia financeira e o fortalecimento da identidade e vocação econômica das localidades onde a indústria opera. No evento, o estande da Ferbasa funcionou como vitrine e balcão de negócios para alavancar as vendas e dar visibilidade ao trabalho dos produtores.
Sobre o Festival - O Ecofestival do Café da Serra dos Morgados consolidou-se como um dos principais encontros da cafeicultura regional. O evento reúne produtores, empreendedores e apreciadores em uma agenda que celebra o grão como força motriz de transformação socioeconômica, ambiental e cultural, além de evidenciar o alto potencial produtivo do interior da Bahia.
